生産：枕崎水産加工業協同組合
ご注意：購入数は“１”のまま数量のみご指定ください。
数量などお問い合わせは TEL:06-6675-5392 まで
産地証明書
本品には、私共(株)ちろり発行の産地証明書を添付しています。
業務用に大量かつ定期購入されるお客様には「枕崎水産加工業協同組合」
による産地証明書を追加発行することもできます。
当店へ電話にてお問い合わせください。
1. 美しい灰模様の描ける囲炉裏・火鉢の灰です。
囲炉裏や火鉢の灰を整え火元の清浄を保つこと、美しい模様を描きお客様を迎える習慣は、 優れた日本の文化です。
囲炉裏の灰模様
長火鉢の灰模様
※パソコンの画面と実物では、色合いが異なります。
上の写真のような美しいラインが描けます。
◆灰の色について◆
灰の色は個々の写真やパソコンにより、大きく異なりますので、正確な色を知りたい方はサンプル請求をお願いします。
この灰の色は、ナラ、クヌギなど堅木広葉樹特有の色です。
備長炭の窯の灰と比べるとやや薄い色です。また、その時々によりわずかな色差があります。
(注)灰の色は木の種類ではなく、燃焼方法による色の差の方が大きいです。
詳細はこちら
黒炭
白炭(備長炭)
保温性抜群 ふっかふか！
10リットルあたり6〜7kgの軽くふかふかの木灰です。
炭火を埋めても長時間消えません。
2. 栃餅(とちの実)の灰汁抜き、コンニャク、おやきの灰に。
この木灰は、昔から山菜などの灰汁抜きにも使われてきたものです。
また、灰中にお餅を投入する「おやき」にも安心してご使用いただけます。
この灰は鹿児島県・宮崎県の安全な堅木広葉樹100％の木灰です。
※詳細は下記を〈ご注意〉
本品は食品ではありませんので、そのまま食べるような食品原料としては使わないでください。
灰汁抜きなどにご使用の際は、必ず加熱殺菌してください。
生産：枕崎水産加工業協同組合
品質管理の行き届いた鰹節工場で生まれた木灰を組合にて一括収集・梱包したものです。
★枕崎水産加工業協同組合さんと、当社（株）ちろりの業務提携により販売しています。
焙乾(ばいかん)
鰹節の生産にかかせない工程で、堅木を燃やした煙で、鰹をいぶします。
この時、副産物としてこの木灰ができるのです。 日本を代表する枕崎の鰹節生産に使う原木です。
廃材の混入などあり得ません！
九州の天然林は、3.11震災による原発放射能の影響を受けておりません。
鹿児島・宮崎県の天然林にて伐採した、堅木の広葉樹の原木です。
囲炉裏の灰として残るのは、原木重量のわずか0.5％(200分の1)ほど。
▼なぜ副産物？▼
わずか、200分の1に
1000kgの木を燃やしても、わずか5kg(1/200)の灰にしかなりません。
もし灰を作るために木を燃やすと、5kgで10万円以上という、とんでもない価格になります。
1000kgの原木を仕入れるだけで、数万円はかかるのですから、納得いただけると思います。
余分な二酸化炭素を排出しないためにも、木灰は副産物に限られるのです。
◆30メッシュのこだわり◆
網戸より細かい30メッシュの網を使用して、大粒の灰や木炭粉を除去しています。
※篩をくぐりぬけた木炭粉が少量混入しています。
30メッシュは、囲炉裏・火鉢の灰として、私共のこだわりです。
目が大きくなると灰が荒くなり、これ以上細かいと材料ロスが多くなり、価格が上がります。
囲炉裏・火鉢の灰として、これ以上細かくする必要性を感じませんし、
無意味な高値を避けるためにも、30メッシュがほどよいと考えています。
★納入実績も豊富、なんでもご相談ください。★
私共は2001年1月より、先駆けてオンライン上で囲炉裏と火鉢の灰を販売し始め、
旅館・飲食店様、ゼネコン・工務店様、公共施設様、個人のお宅・・・と全国で2千件以上、
年間13トンを超える納入実績がございます。
◆ご注文はリットル単位で！◆
木灰の量は、容量（リットル）で計算してください。
★容量と重さは異なりますので、重さでのご注文は的外れとなります。
必ず、リットルに換算してご注文をお願いします。
この木灰は 10リットル＝7kg で計算してください。
木灰の深さ
木灰の深さは、圧縮した状態で8〜10cm以上必要です。
木灰は「断熱」の役割を持ちます。下部の断熱を考えると、一般的にこの程度必要です。
断熱がしっかりできていて、魚串を立てないなら、もっと浅くてもかまいません。
◆四角形の計算◆
「たて×よこ×深さ」で容積を計算します。
＜例＞ ●火鉢の内寸がたて30cm、よこ40cm、灰の深さを10cmとする場合
たて30cm×よこ40cm×（深さ10cm×1.2） ＝14,400 ＝14.4リットル
（灰は圧縮すると20％ほど沈みますので、深さ×1.2 で計算してください。）
※ご注文は5リットル単位となります。
●囲炉裏の内寸がたて65cm、よこ90cm、灰の深さを12cmとする場合
たて65cm×よこ90cm×（深さ12cm×1.2） ＝84,240 ＝84.24リットル
※ご注文は5リットル単位となります。
◆円筒形の計算◆
半径×半径×3.14×深さ で容積を計算します。
＜例＞ ●火鉢の内寸が直径36cm、灰の深さを12cmとする場合
半径18cm×半径18cm×3.14×（深さ12cm×1.2） ＝約14,650 ＝14.65リットル
（灰は圧縮すると20％ほど沈みますので、深さ×1.2 で計算してください。）
※ご注文は5リットル単位となります。
下のような三次元形状の火鉢は計算ができませんので、下記を目安にしてください。
※火鉢の形状により差がありますので、正確に知るには、ペットボトルで水を入れて計ってください。
直径24cm→7リットル
直径33cm→13リットル
直径39cm→18リットル
直径45cm→25リットル
直径とは火鉢外側の最も太い部分の寸法です
表示量はこの火鉢の上面から少し下がった位置（適量）を示しています。
※木灰がたりない場合は、底上げも可能です。
■梱包状態について
1箱10リットル入り（7kg）として、ビニール袋に詰め、段ボール箱に入っています。
※5リットルは3.5kgとしてビニール袋詰めです。
多く入っています。
10リットル一袋を多めに「7kg」として計量しています。
