◆木製の七輪(囲炉裏)ですが安全ですか？
昔の炭火コンロと異なり、断熱レンガ＋空冷式のため安全です。
※昔の炭火コンロや火鉢は、木に薄い銅板を貼り付けたものが多く、木が焦げることがよくありました。
◆断熱性能は？
使用している断熱レンガは七輪に使用する天然珪藻土と同じ断熱性(JIS規格)を発揮します。
本品は炭火コンロとしては珍しく、断熱レンガを採用しています。
※断熱レンガは「耐火レンガＳＫ-〇〇」や「耐火コンクリート」とはまったく異なり、軽くて断熱性が抜群で、火力が強く長持ちします。
◆室内で使用できますか？
もちろん、一般家庭の室内でも飲食店でもご使用いただけます。室内では必ず換気が必要です。
断熱レンガが交換できるため、一般的な炭火コンロや七輪より長寿命で、経済的です。
◆焼肉店・串焼き店でも使えますか？
もちろん多数ご使用いただいています。とくに割烹七輪は、複数のテーブルに1台づつ配置されることが多いです。割烹七輪/2848は2〜4人用、割烹七輪/3748は4〜6人用、としてご使用いただけます。
◆断熱レンガの寿命は？
炭火の接触や掃除の時の摩耗で、薄くなったり、ひび割れたりしますので、長期使用では交換が必要です。
一般家庭でのご使用ではほぼ交換不要です。
底のレンガは急激な温度変化による伸縮でひび割れしますが、隙間に灰が入り込み補修されてしまうため、ひび割れしても問題なく使用できます。
◆断熱レンガの交換方法は？
古いレンガを取り外し入れ替えるだけで簡単です。工具も不要です。
◆外側は熱くなりますか？
外側の木部は暖かくなる程度で、熱くはなりません。木部内側で絶えず空気が入れ替わり冷却されるためです。
◆一般的な七輪のような空気口がありませんが火力は？
開口面積が広く浅いため上部からどんどん空気が入り高火力になるため問題ありません。
逆に深型の七輪のように空気口を閉じて、火力を弱めることはできません。
火力を弱めるには炭火を減らすか、炭火の位置で調整してください。
◆使用後の掃除の方法は？
木部や金属部の汚れを雑巾でふき取り、炉の中も食材の汚れがあれば取り除いてください。
木灰は残ったままでもご使用いただけ、かえって断熱効果が高くなります。
◆テーブルなどが熱くなりますか？
高火力で長時間使用すると数十度まで熱くなりますので、付属のゴムシートを敷いてご使用ください。
焦げたり、燃えたりするような温度にはなりません。
特にデリケートな塗装や熱に弱い素材上では使用しないでください。
温度は使用条件で大きく異なりますので、使用中にテーブルを触ってご確認いただくと安心です。
◆キャンプ場などに運べますか？
もちろん運べます。割烹七輪も運べる囲炉裏も付属の段ボール箱などに入れて運搬できます。
ご注意！ 横向け、逆さ向けにするとレンガがはずれることがあります。
◆消火の方法は？
専用の囲炉裏火消し(カバータイプ)、または火消し壷などで消してください。水をかけることはできません。
◆使用上の注意点は？
炭火からは絶えず一酸化炭素(CO)が出ますので、室内では炭火が消えるまでの間、換気の必要があります。
一酸化炭素は、七輪や囲炉裏など使用する道具に関わらず、炭火から排出されます。
◆煙は出ますか？
煙は炭火に油や食材が落ちて、それが燃えて出ますので、割烹七輪など道具とは無関係に出てしまいます。
炭火に落とさなければ煙は出ませんので、鍋料理、湯沸かしなどでは出ません。
また油の落ちない食材(カニ・エビ・貝類・野菜など)を選ぶことで煙をかなり軽減することができます。
※屋外用の木炭(主に海外製のBBQ用木炭)からは、煙と強い臭気が出ますので、室内では使えません。
