炭火料理を美しく
KAPPO IRORI
割烹囲炉裏 CHIRORI / 3748
割烹囲炉裏/3748
料理人御用達-高性能・高機能炭火コンロ
割烹の醍醐味、客前料理ですが、今までの炭火コンロや七輪はおおよそ裏方の存在でした。
KAPPO IRORIはその裏方に、和の設えを加え、高性能・高機能化を目指した唯一無二の炭火コンロです。
「和」の設えで客前に
七輪本舗製
数々の切り出し七輪の開発販売を行ってきた七輪通販の老舗、弊社「七輪本舗」と「囲炉裏本舗」のノウハウを結集し、七輪の特性と囲炉裏風情を合わせもつ高機能製品として開発した炭火コンロです。
「高性能」軽量断熱レンガ
高火力・低燃費
軽量断熱レンガは空気孔が多く軽いため、高い断熱性を持ちます。
熱を逃がさないので無駄がなく、珪藻土の七輪同様に燃費がよいです。
断熱性に乏しい耐火レンガ(SK-〇〇）や金属製七輪や炭火コンロとはまったく異なる性能を持ちます。
木灰は不要
一般的な炭火コンロ同様にレンガに直接木炭を置きます。
空気口について
七輪本舗において数々の七輪を開発してまいりましたが、空気口は深型七輪の複数の底穴（火皿）から空気が流入して効果を発揮します。
この品のように浅く広い開口部を持つ炭火コンロに空気口は必要ないと考えています。
黒色耐熱塗装
表面には強い遠赤外線を発生させる弊社開発の黒色（グレー）耐熱塗装を施しています。
塗料の耐熱温度は1200度以上。もちろん加熱しても無害です。
七輪や炭火コンロに初めて使用される唯一の塗料です。
空冷式
下部から冷気を取り入れ、上部から熱気を排出。
この空冷式により、今までにない木製の炭火コンロが生まれました。
「唯一の高機能炭火コンロ」
手早い高さ調整！
※鉄灸：てっきゅう →鉄の角棒のことです
鉄灸台は別売です。
新開発 鉄灸台（てっきゅうだい）
簡単に取付できます
鉄灸の高さ調整（4cm差）が手早く行えます。
断熱レンガ上面〜上段の鉄灸まで 14cm
断熱レンガ上面〜下段の鉄灸まで 10cm
上下 4cmの調整ができます。
網ズレ防止の凸があります
網も上下段で使えます。
(45cm×26cmのストレート網を使用)
下段で 45cm×26cmの網 を使用
上段で焼き魚
下段で強火あぶり
KAPPO串ピタで串焼き
串が回りすぎず、ピタッ！と止まります。
2台の使用で両方向から焼けます。
串の角度で火加減調整も。
多種の網が使えます
網ハンガー（別売）
網ハンガーを装着すると、大小様々な網が使えます。
掃除も簡単
底がフラットなので手早く掃除できます
断熱レンガ交換で経費削減
交換用断熱レンガ（別売）
長期使用でレンガ部は劣化しますが、簡単に取り換えができ、一般的な炭火コンロや七輪のように買い替えの必要がなく、経費削減につながります。
各パーツにネジ止めや接着がありませんので、道具不要で簡単に交換できます。
※相当な回数ご使用いただけますので一般家庭での取り換えは不要な事が多いです。
風情を楽しむ
全品にベース取付穴が開いています。
本体ご購入時にご注文いただきますと、
写真の自在鉤ベースを取り付けてお届けします。
五徳(別売) を置いて鉄瓶や鍋を使うことも。
ステンレスちろり(別売) は直接炭火の近くに置くことができます。
収納時はスタッキング可能です。
アウトドアへの持ち出しも。
＜本体仕様＞
サイズ：外寸48cm×37cm 高さ15cm
重量：約12kg(本体のみ)
本体木部：ラバーウッド集成材
木部塗装：オスモカラー（ドイツ製の安全な植物オイル塗装）
金物：鉄製 600度耐熱焼付け塗装（黒色）
レンガ：軽量断熱レンガ 耐熱塗装
◯レンガ部
軽量断熱レンガを採用。空気を多く含み軽いため、高い断熱性で、少量の炭火でも七輪のような高い燃焼効率で強い赤外線を放ちます。
表面は無害の黒色耐熱塗装。耐熱温度は1200度以上。
※レンガが摩耗したり欠けるとレンガ素地の白色が見えます。
〇設置面（テーブル上面）の温度について
熱に弱いテーブル、ビニールシート上やデリケートな塗装面ではご使用いただけません。
付属のゴムシートを敷いても長時間高火力で使用すると、変形、変質、変色の原因となることがあります。
〇断熱レンガの劣化、汚れについて
断熱レンガは長期使用において、ひび割れ、カケ、摩耗があります。
また食材・油などの汚れが付着し、浸透した汚れは落ちません。
※木灰を敷いて浸透を防ぐこともできます。
※取り換え用断熱レンガをお求めいただくとご自身で交換可能です。
〇木部の劣化について
温度・湿度の変化により伸縮があり、長期使用においてひび割れやつなぎ目の隙間が目立ってくることがあります。
〇運搬・保管時のご注意
本体を裏向けたり、立てかけたりすると鉄炉やレンガが脱落します。
※木部・鉄炉・レンガなど全てのパーツは、ネジ止めや接着をしていません。
＜本体サイズ＞
＜鉄灸台(別売)サイズ＞
割烹囲炉裏/2848はこちら
・本体
・ゴムシート
鉄灸台、その他は別売です。
サイズ：外寸48cm×37cm 高さ15cm
重量：約12kg(本体のみ)
＜日本製＞
ふるさと納税でもご購入いただけます。
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空間部(隙間)：約1cm
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＜日本製＞
売り切れました。
次回入荷は9月下旬になります。
ご予約承り中。
詳細はこちら
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以下7点セット
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・固形燃料（カエン10個）
・受け皿
・火ばさみ
・セラミック粉（スス止め）
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SCR-01
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取っ手上部までの高さ：約12.5cm
カップ上部の口径：約6.2cm
容量：満水で170ccほど
ステンレス製（SUS304 18-8）
＜日本製＞
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長さ：55cm 13mm角
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DR-3748
割烹囲炉裏/3748 交換用断熱レンガ
交換用断熱レンガ9枚
白色断熱材1枚
断熱レンガが欠けたり薄くなったりすると、断熱効果がなくなりますので交換をお願いします。
※相当な回数ご使用いただけますので一般家庭での取り換えは不要な事が多いです。
割烹囲炉裏 /3748 専用品です
同サイズのレンガに入れ替えるだけで、簡単に交換できます。
＜日本製＞
詳細はこちら
