炭火料理を美しく
KAPPO IRORI
CHIRORI-K3748
割烹囲炉裏
料理人御用達-高性能・高機能
割烹の醍醐味、客前料理ですが、今までの炭火焼きコンロや七輪はおおよそ裏方の存在でした。
KAPPO IRORIはその裏方に、和の設えを加え、高性能・高機能化を目指した唯一無二の炭火焼きコンロです。
「和」の設えで客前に
七輪本舗製
数々の切り出し七輪の開発販売を行ってきた七輪通販の老舗、弊社「七輪本舗」と「囲炉裏本舗」のノウハウを結集し、七輪の特性と囲炉裏風情を合わせもつ高機能製品として開発した炭火焼きコンロです。
「高性能」軽量断熱レンガ
「高機能・多用途に」
手早い高さ調整!
網も上下段で使えます。
(45cm×26cmのストレート網を使用)
下段で 45cm×26cmの網 を使用
多種の網が使えます
網ハンガー(別売)
網ハンガーを装着すると、大小様々な網が使えます。
掃除も簡単
レンガ交換で経費削減
交換用レンガ(別売)
長期使用でレンガ部は劣化しますが、簡単に取り換えができ、一般的な炭火焼きコンロや七輪のように買い替えの必要がなく、経費削減につながります。
風情を楽しむ
五徳(別売) を置いて鉄瓶や鍋を使うことも。
ステンレスちろり(別売) は直接炭火の近くに置くことができます。
<本体仕様>
サイズ:外寸48cm×37cm 高さ15cm
重量:約12kg(本体のみ)
本体木部:ラバーウッド集成材
木部塗装:オスモカラー(ドイツ製の安全な植物オイル塗装)
金物:鉄製 600度耐熱焼付け塗装(黒色)
レンガ:軽量断熱レンガ 耐熱塗装
◯レンガ部
軽量断熱レンガを採用。空気を多く含み軽いため、高い断熱性で、少量の炭火でも七輪のような高い燃焼効率で強い赤外線を放ちます。
表面は無害の黒色耐熱塗装。耐熱温度は1200度以上。
※レンガが摩耗したり欠けるとレンガ素地の白色が見えます。
〇設置面(テーブル上面)の温度について
熱に弱いテーブル、ビニールシート上やデリケートな塗装面ではご使用いただけません。
付属のゴムシートを敷いても長時間高火力で使用すると、変形、変質、変色の原因となることがあります。
〇断熱レンガの劣化、汚れについて
断熱レンガは長期使用において、ひび割れ、カケ、摩耗があります。
また食材・油などの汚れが付着し、浸透した汚れは落ちません。
※木灰を敷いて浸透を防ぐこともできます。
※取り換え用断熱レンガをお求めいただくとご自身で交換可能です。
〇木部の劣化について
温度・湿度の変化により伸縮があり、長期使用においてひび割れやつなぎ目の隙間が目立ってくることがあります。
〇運搬・保管時のご注意
本体を裏向けたり、立てかけたりすると鉄炉やレンガが脱落します。
※木部・鉄炉・レンガなど全てのパーツは、ネジ止めや接着をしていません。
<本体サイズ>
<鉄灸台(別売)サイズ>
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他品への転用は固くお断りいたします。
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他品への転用は固くお断りいたします。
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他品への転用は固くお断りいたします。
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